師走に入り、やっと今年最後の
大学のテストが終わりました。


好きでやっている勉強とはいえ、
テスト前は必死に詰め込むので
それなりにハードです。


終わった時の解放感は何とも
言えないものがあります。


こちらは大学の廊下です
（教室は温かいのですが、廊下が
寒くて移動中は小走りします）。



解放感を味わうべく、同じ学校の
友人達とささやかな忘年会を催しました。


テストが終わってスッキリ！！
あとは結果を待つだけです。


会社の忘年会とは異なり、
（そうは言いっても、コロナ前までは
会社で定番の行事でしたが、
控えるようになり、コロナ後は
「皆で参加するもの」から
「有志が参加するもの」に
変わっていきました。


私が20代のころには
考えられなかった変化です）


そもそも学校の友人とは
有志の集まりですから、
堅苦しいことはありません。


ワインリストをめくり、
お店の方のお勧めメニューを聞いて、
友人の好みを聞いて、
1本のボトルを選び抜く。


乾杯をして、この1年の悲喜こもごも
（あのテストが難しかったとか、
この実験が楽しかったとか）
を語り合う。


同時期に同じ体験をしているからこそ、
盛り上がります。

何皿かお料理を頂いたのですが、
とても美味しかったのがこちらの
白子のパスタと白ワイン
（ヴェルディッキオ・デイ・カステッリ
・ディ・イェージ）との
マリアージュ。


ワインは柑橘や花の蜜を
思わせるような香りとミネラル感があり、
ややほろ苦さもありながら
果実味もあって、クリーミーな白子と
ベストマッチ！でした。

20歳前後に1回目の大学生だった時は、
ワインのことは殆ど知らずにいたので、
飲む＝アルコール摂取でしたが、
大人になり、知識を得た今は
飲む＝味わう、になったことに
感謝をせずにはいられません。


また、まあまあマニアックなことを
言うらしき私に、ニコニコしながら
付き合ってくれる友人達にも感謝です。


学生生活は早くも後半戦になりました。


幸せな学生生活を引き続き
楽しんでいきたいと思います！



出会いと食のプロデューサー
開発香織