皆さま、こんにちは。 先日開催された「愛酵会」の際、 「次はチーズとワインも……」 というお話で盛り上がりました。 その開催に思いを馳せながら、 今回はまず自宅で、気になっていた ワインと食材

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皆さま、こんにちは。 師走に入り、 何かと慌ただしい日々を お過ごしのことと思います。 さて、皆さまは日本酒は お好きでしょうか？ 普段、居酒屋さんなどで楽しく 飲むことはあっても、銘柄を隠して 真剣に味を当てる「利き酒

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皆様こんにちは 「創塾（tsuquru）」の山根です。 年を重ねるたびに月日の流れを 早く感じると聞きますが、 もういくつ寝るとお正月です。 来年の干支は午、60年ぶりの丙午です。 どんな年になるでしょうか ・・ さて、

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皆様こんにちは 「創塾（tsuquru）」の山根です。 初雪を愛でる間もなく、冬本番となりました。 豪雪地帯に雪と熊、今年の漢字も熊でした。 師走の忙しさと寒さは免疫力を試されますね。 皆様くれぐれもご自愛ください。 さ

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皆様こんにちは 「創塾（tsuquru）」の山根です。 あれほど待ち遠しかった秋が到来するも束の間、 冬の足音がひしひしと聞こえてきます。 季節の変わり目にインフルも猛威を振るっています。 皆様くれぐれもご自愛ください。

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